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中國時報【呂素麗╱高雄強力推薦報導】

中秋節將到，你注意到吃的月餅熱量及油脂嗎？高市衛生局結合4家醫院的社區健康營造中心，輔導轄區烘焙業者推出7款市售月餅，藉由減鹽、減油、減熱量、減糖調整製作健康月餅。

衛生局合作4家醫院，有國軍高雄總醫院左營分院、健仁醫院、岡山醫院、鳳山醫院；其中，位於楠梓區健仁醫院輔導愛倫麵包楠梓店推出「茶蜜蕉香綠豆椪」為熱賣商品，經與營養師討論設計月餅減糖、減油，並搭配香蕉天然食材提味，產品獲今年高雄綠豆椪創意組金質獎。

另國軍高雄總醫院左營分院輔導中外餅鋪、中外庇護工廠推出芋頭酥及蛋黃酥、綠豆椪等產品。岡山醫院輔導統發素食烘焙食品行製作蛋黃酥；鳳山醫院則輔導蘋果綠烘焙坊的千層芋頭酥、紅豆核桃酥。

衛生局表示，中秋月餅多為油酥麵皮包著甜餡，含有熱量、糖量都過高，如1顆約185公克廣式雙蛋黃月餅，熱小酒店量就將近800大卡，相當於3碗白飯。

（中央社記者李宇政台北9日電）中華奧會榮譽主席、中華田徑協會理事長蔡辰威除了自己想辭，並號召所有單項協會理事長辭職。中華奧會主席林鴻道回應，還不至於灰心，會進一步跟蔡辰威聯繫看看。

據了解，由於里約奧林匹克運動會期間風波不斷，加上本週國訓中心董事會時，內部意見不一，讓蔡辰威感到無力，除了自己國內外旅遊想辭去田協理事長，乾脆號召所有單項協會理事長辭職。

林鴻道表示，體育界很多事情值得去改善，但還不至於灰心，「會進一步跟他（蔡辰威）聯繫看看，到底是怎樣的情況，引發他（蔡辰威）這樣的想法。」住宿優惠專案

「絕大部分協會的理事長、秘書長以及同仁等，絕大部分都盡心盡力，在付出、在貢獻」，林鴻道指出，很多協會都努力在國際總會爭取職務，讓體育在國際上發展更順利。

林鴻道認為，如網球選手謝淑薇談到的教練制度，羽球選手戴資穎引發的球員跟協會間贊助的分野線，制度總有些問題存在，但這些問題只要大家用客觀的角度來看、來改善，問題都可以解決，不要一、兩件事情就把協會的貢獻、付出給抹滅掉。1050909

（中央社記者管瑞平苗栗縣12日電）苗栗縣衛生局今天公布秋節應景食品抽檢結果，包括市售月餅、內餡、烤肉食材等，均符合規定，提醒民眾中秋烤肉遵守5原則，預防食物中毒。

苗栗縣衛生局表示，針對中秋節專案抽驗月餅、內餡、烤肉食材等共計40件，分別檢驗防腐劑、色素、甜味劑、丙酸、漂白劑等，產品檢驗結果均與規定相符。

另外，衛生局配合衛生福利部食安政策「十倍稽查十倍抽驗」專案計畫，抽驗中秋節烤肉食材10件，分別檢驗漂白劑、動物用藥、農藥殘留等，產品檢驗結果也全數符合規定。

苗栗縣衛生局長張蕊仙指出，「烤肉賞月」已成為中秋節親友團聚最應景的活動，不過烤肉食材的保存及烤肉過程，務必注意衛生及保存條件，若室溫超過攝氏32度，食材切勿放置超過1小時，如果已有異味、腐敗應避免食用。

衛生局提醒，民眾秋節烤肉確實遵守「5要」防毒原則，包括要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱、要低溫保存，就能預防食品中毒意外發生，安心與親友共嚐美食、歡度佳節。1050912

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